日期：2018-3-23（原创文章,禁止转载）
每年的三四月份是野菜的高产季节，曾经是用来充饥的野菜，如今成了市民青睐的时令高档菜，越来越多的野菜被端上餐桌。记者调查发现，滨海新区的个别饭店借野菜上市之机，推出野菜宴，大受消费者欢迎。
凉拌婆婆丁、爆炒花椒芽、榆钱窝窝、海红苦菊汤这张由野菜做主角的菜谱是开发区第三大街某海鲜酒楼特别推出的，现在正是野菜上市的时候，我们饭店自创了一个野菜节，从3月28日一直到4月18日，主打菜谱就是各种各样的野菜。该饭店营业经理李菲告诉记者。翻开该酒癫痫有哪些首选药物店的菜谱，癫痫怎么检查呢记者发现，与野菜相关的菜肴大都被放在菜谱的醒目位置。除了传统的炒和凉拌，还有炸、烧汤等做法。李菲告诉记者，他们饭店一共推出了由20几种野菜制成的菜肴，什么做法都有，能做出上百种花样，除了做菜还能做主食，比如荠菜贵阳治疗癫痫哪里最好饺子。
婆婆丁蘸酱很好吃，清爽中微微有点苦味儿，既开胃又下火。昨日中午，正在该饭店就餐的消费者张先生告诉记者。李菲介绍，自野菜制成的菜品推出后，很受消费者的欢迎，包间的客人一般点4~5道，大厅的客人点1~2道，可以说野菜是桌桌必点的菜。苦菜、荠菜、婆婆丁和榆钱基本上是最受欢迎的野菜。
在采访中记者了解到，该饭店采购的野菜全部来自山东青岛，是在青岛地区一座山上采的，全部是野生的。李菲说。她还告诉记者，饭店举办野菜节的创意来自于店长，我和店长都是山东人，在山东，每年这个时候都能吃到野菜。在怀念家乡野菜的时候，我们想到了这个创意，联系好货源之后，我们饭店就搞了这个野菜节，没想到竟如此受欢迎。
